Công dụng và cách làm sâm dây Ngọc Linh ngâm rượu
Sâm dây Ngọc Linh là một loại thảo dược quý hiếm và được ví như một vị thuốc. Hiện nay sâm dây Ngọc Linh ngâm rượu đang ngày càng phổ biến với người dùng Việt Nam bởi những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách ngâm rượu cùng sâm dây Ngọc Linh cũng như những công dụng tuyệt vời của chúng. Hãy cùng LangBiang tìm hiểu về sâm dây Ngọc Linh ngâm rượu nhé.
1. Chi tiết về sâm dây Ngọc Linh
Sâm dây Ngọc Linh là 1 trong những loại sâm tốt nhất trên thế giới, cùng với sâm Hàn Quốc, sâm Nhật Bản, sâm Triều Tiên. Theo các phân tích đánh giá thì sâm dây Ngọc Linh có hàm lượng dinh dưỡng cao, thành phần bên trong mỗi củ sâm gồm có các chất: saponin, protid, các vitamin, chất xơ, chất khoáng...
Sâm có tác dụng tích cực với những người có thể trạng yếu, người cần hồi phục sức khỏe sau mổ, những người thường xuyên chịu áp lực, căng thẳng,... Với các quý ông, rượu sâm dây Ngọc Linh không khác gì một “viagra” chính hiệu bởi hiệu quả luôn được đánh giá cao.
2. Nguyên liệu để
- Sâm dây tươi Ngọc Linh
- Rượu nếp nguyên chất 40 - 45o
- Bình thủy tinh có nắp.
3. Hướng dẫn cách làm sâm dây Ngọc Linh ngâm rượu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Nên lựa chọn những củ sâm Ngọc Linh có kích thước to, độ tuổi lớn để ngâm rượu vì hàm lượng chất dinh dưỡng nhiều, mang lại tác dụng hiệu quả.
- Mang rửa sạch với nước để làm trôi hết đất cát, chú ý không làm đứt gãy rễ nhỏ xung quanh củ.
- Để ráo nước.
Bước 2: Ngâm rượu
- Đặt củ sâm vào bình theo hướng thẳng đứng.
- Đổ rượu nếp vào bình cho đến khi ngập củ sâm.
- Đặt bình nơi thoáng mát và khô ráo.
Bước 3: Thành phẩm
- Sau 3 - 6 tháng, rượu ngâm sâm dây có màu vàng nhạt, mùi thơm. Lúc này có thể mang ra dùng dần.
- Ngoài ra, bạn có thể ngâm thêm 2, 3 lần nữa bằng cách để rượu ngâm lần 1 sang bình riêng và thay rượu mới vào ngâm tiếp, những lần sau cũng tương tự như vậy nhưng rút ngắn thời gian hơn. Bạn có thể tổng hợp rượu ở các lần ngâm và dùng.
4. Cách uống rượu sâm dây Ngọc Linh đúng cách
- Mỗi bữa ăn có thể sử dụng một ly nhỏ khoảng 10 - 15ml sẽ giúp tăng cường sức khỏe, da dẻ hồng hào và tinh thần minh mẫn hơn.
- Khi sử dụng nhiều rượu sâm dây Ngọc Linh sẽ dễ gây mất ngủ, vì vậy nên sử dụng đúng liều lượng.
- Sau khi uống tượu sâm không nên ăn các loại hải sản và củ cải. Vì sâm dây Ngọc Linh là đại bổ khí, còn hải sản và củ cải là đại hạ khí nên khi hai thứ đó kết hợp với nhau sẽ triệt tiêu lẫn nhau và gây ảnh hưởng đến người dùng.
5. Những đối tượng không nên sử dụng sâm dây Ngọc Linh
- Người bị chướng bụng, có triệu chứng đầy bụng, khó tiêu và tiêu chảy
- Người bị cao huyết áp
- Phụ nữ mang thai và đang cho con bú
- Người đang sử dụng các loại thuốc chữa bệnh khác
Vừa rồi là những thông tin và cách làm sâm dây Ngọc Linh ngâm rượu mà LangBiang đã chia sẻ đến bạn. Nhìn chung cách làm rượu sâm cũng khá đơn giản và dễ . Bạn hãy bắt tay vào làm một bình rượu sâm cho gia đình mình nhé.
