Cách pha trà hoa cúc ngon và chuẩn vị

Theo đông y cho biết hoa cúc có thể dùng để ăn sống, phơi khô làm trà, nấu nướng hoặc nấu canh đều tốt. Nhưng ở Việt Nam cách dùng phổ biến nhất là hoa cúc phơi khô hãm với nước nóng kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để có một ấm trà thơm ngon và tốt cho sức khỏe. 

Nếu bạn là một người yêu thích trà, có thói quen thưởng thức một tách trà ấm vào mỗi buổi sáng thì không thể bỏ lỡ bài viết này. Sau đây LangBiang sẽ chia sẻ những cách pha trà hoa cúc thơm ngon chuẩn vị, hãy đọc hết bài viết để biết thêm những công thức pha trà mới nhé. 

1. Cách chọn hoa cúc làm trà ngon

Nhắc đến hoa cúc có rất nhiều loại như: hoa cúc vàng, cúc hoa mi, cúc đại đóa, cúc tổ ong,... Tuy nhiên, để làm trà hoa cúc ngon thì nên chọn loại hoa cúc trắng hoặc vàng có bông nhỏ và được thu hoạch vào mùa thu khi bông mới nở. 

Tùy vào từng loại giống mà hoa cúc sẽ có hương vị khác nhau. Sau khi hái về hoa được rửa sạch bụi bẩn sau đó đem đi phơi hoặc sấy khô. 

Hoa sau khi làm khô có thể pha thêm với mật ong, atiso, táo đỏ, cam thảo,... có tác dụng thanh nhiệt giải độc, mát gan và tăng thị lực. Ngoài ra, uống trà hoa cúc mỗi ngày có tác dụng giảm mỡ máu, đánh tan mỡ thừa và giảm cân hiệu quả. 

2. Cách pha trà hoa cúc chuẩn vị

Nhiều người lầm tưởng cách pha trà hoa cúc rất phức tạp nhưng thật ra chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản là có thể pha một tách trà thơm ngon và chuẩn bị. 

Trà hoa cúc mật ong

Nguyên liệu chuẩn bị

• 10g hoa bạch cúc khô

• 30ml mật ong 

Các bước pha trà hoa cúc mật ong

• Hoa cúc sau khi chưng có thể cắt hoa đem phơi khô và cất vào bình thủy tinh cất dùng dần. 

• Hoa cúc cho vào ấm và tráng qua với nước sôi và tiếp tục đổ  nước sôi vào ấm và ngâm từ  5 - 7 phút cho trà ngấm. 

• Khi dùng bạn rót trà ra ly và pha thêm một chút mật ong cho thơm và có độ ngọt vừa phải sẽ dễ uống hơn. 

Trà hoa cúc có màu vàng mật ong, phảng phất những nụ hoa cúc có hương thơm tinh khiết của hoa sẽ giúp làm ấm cơ thể, xua tan đi nỗi căng thẳng, mệt mỏi đem lại giấc ngủ ngon. Bạn cũng có thể chuẩn bị một ít mất hạt sen nhâm nhi cùng tách trà thơm. 

Trà hoa cúc cam thảo

Nguyên liệu chuẩn bị

• 10g hoa cúc khô

• 10g rễ cam thảo

• 2 thìa đường phèn

Cách pha trà hoa cúc cam thảo 

• Đun sôi nước sau đó bỏ đường phèn, hoa cúc khô, rễ cam thảo vào và đun với lửa nhỏ khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

• Lọc bỏ xác, lấy nước chờ đến khi trà nguội thì cho vào chai giữ lạnh để uống dần. 

Trà hoa cúc cam thảo không chỉ có tác dụng giảm cân, còn giúp thanh nhiệt, giải độc, mát gan và đem lại nguồn năng lượng dồi dào. 

Vừa rồi là một số cách pha trà hoa cúc đúng chuẩn vị vừa thơm ngon, vừa đảm bảo sức khỏe của người dùng. Đừng quên theo dõi Nông sản LangBiang thường xuyên để không bỏ lỡ những thông tin thú vị được cập nhật mỗi ngày nhé.